吟のしずく

吟のしずく

¥ 2,160

長野県安曇野産のもち米を吟醸米にし、平成の名水百選に選定された「まつもと城下町湧水群」の中の源智の井戸から汲み上げる天然水で仕込んだこだわりの米飴です。
仕込みから糖化、煮詰めまで21時間かけて造る吟のしずくは低糖度にも関わらず、味・風味・コク、どれを取っても最高の逸品です。
こだわり料理の甘味料としては勿論、是非そのまま召し上がって頂きたい究極の水飴に仕上げました。
原材料名：もち米（信州産）、大麦麦芽

長野県安曇野産のもち米を吟醸米にし、平成の名水百選に選定された「まつもと城下町湧水群」の中の源智の井戸から汲み上げる天然水で仕込んだこだわりの米飴です。
仕込みから糖化、煮詰めまで21時間かけて造る吟のしずくは低糖度にも関わらず、味・風味・コク、どれを取っても最高の逸品です。
こだわり料理の甘味料としては勿論、是非そのまま召し上がって頂きたい究極の水飴に仕上げました。
原材料名：もち米（信州産）、大麦麦芽

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- 沖縄
  - 沖縄県 1,887円

ショップの評価

すべて
23
1
1

引ネキ飴
2020/05/20

昨年末まで月に一度松本に出張しており、その度に山屋さんにお邪魔して飴を買わせて頂いていました。どれも美味しいのですが、中でも引ネキ飴の歯触りと優しい甘さが大好きなので、こうしてネットで購入することができてとても嬉しく思っています。今は仕事だけでなく、コロナ禍でプライベートでも松本まで出向くことが難しい状況ですが、また直接お店に伺うことができる日を楽しみにしています。ありがとうございました。

いつもご利用いただきありがとうございます。引ネキは乾燥期のみの期間限定ですが、非常に人気の高い商品です。コロナが収束し松本に来られる様になりましたら是非またお越し頂けます事を心よりお待ちしております。
御あめミックス
2020/05/19
六角折詰
2020/05/14

丁寧
引ネキ飴
2020/05/14
堂々水飴
2020/05/11
吟のしずく
2020/05/11
板あめクラッシュ

茶×紺
2020/05/11
堂々とろり
2020/05/11
板あめ
2020/04/28
堂々飴
2020/04/28
松本三ツ星
2020/04/28
板あめ
2019/12/09

板あめ四袋の内二袋割れていた
板あめ
2019/12/09
堂々水飴
2019/11/26
堂々とろり
2019/11/26
板あめクラッシュ

茶×紺
2019/11/26
信州はちみつキャンディ
2019/11/26
堂々飴
2019/11/26
引ネキ飴
2019/11/26
板あめ
2019/11/26

長野県安曇野産のもち米を吟醸米にし、平成の名水百選に選定された「まつもと城下町湧水群」の中の源智の井戸から汲み上げる天然水で仕込んだこだわりの米飴です。
仕込みから糖化、煮詰めまで21時間かけて造る吟のしずくは低糖度にも関わらず、味・風味・コク、どれを取っても最高の逸品です。
こだわり料理の甘味料としては勿論、是非そのまま召し上がって頂きたい究極の水飴に仕上げました。
原材料名：もち米（信州産）、大麦麦芽

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